Совсем скоро прозвучат куранты и наступит Новый год. За праздничным столом соберутся все самые близкие люди. Хозяйки приготовят свои самые вкусные блюда.Специалисты Красноярскстата проанализировали как изменились цены на продукты для угощений.
В ноябре 2022 года по отношению к ноябрю 2021 года цены на продовольственные товары увеличились на 12,4%. Мы составили перечень из 43 продуктов и напитков, которые наиболее часто используются для приготовления новогодних блюд, и выяснили как за год изменилась их стоимость.
За год подешевели:картофель на 36,6% (в ноябре килограмм в среднем стоил 35,63 руб.), свёкла столовая — на 10,9% (41,95 руб.), яйца куриные — 10,5% (74,71руб. за 10 шт.), морковь — 9,8% (47,45 руб.), груши — 5,8% (190,37 руб.), помидоры свежие — 5,2% (193,55 руб.), виноград уменьшился в цене на 4,7% (в ноябре килограмм стоил 168,96руб.).
Наиболее значительно подорожали: кетчуп на 31,5% (в ноябре килограмм стоил 290,77 руб.), креветки мороженые неразделанные — на 29,2% (833,39 руб.), конфеты мягкие, глазированные шоколадом — на 28,1% (475,57 руб.), соль поваренная пищевая — на 26,9% (25,77 руб.), напитки газированные — на 24,4% (72,82 руб.), овощи натуральные консервированные, маринованные — на 23,7% (256,41 руб.), майонез — на 20,2 (250,02 руб.), торты увеличились в цене на 20,1% (в ноябре килограмм стоил 673,36 руб.).
Подробнее об изменении цен на другие продукты и напитки, можно узнать из приведённой таблицы:
| Индекс потребительских цена (ноябрь 2022 г. к ноябрю к 2021 года) | Средняя цена в ноябре 2022 г., руб. | |
| Говядина бескостная, кг | 119,9 | 659,68 |
| Свинина бескостная, кг | 104,4 | 445,61 |
| Куры охлажденные и мороженые, кг | 100,5 | 202,74 |
| Мясо индейки,кг | 106,8 | 449,09 |
| Колбаса полукопченая и варено-копченая, кг | 110,0 | 614,46 |
| Колбаса сырокопченая, кг | 108,2 | 1180,46 |
| Рыба соленая, маринованная, копченая, кг | 104,7 | 556,19 |
| Соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, кг | 116,2 | 1634,54 |
| Икра лососевых рыб, отечественная, кг | 108,9 | 5887,84 |
| Креветки мороженые неразделанные, кг | 129,2 | 833,39 |
| Сельдь соленая, кг | 117,1 | 281,00 |
| Филе сельди соленое, кг | 115,4 | 566,62 |
| Масло сливочное, кг | 114,4 | 857,28 |
| Сметана, кг | 108,5 | 310,17 |
| Сыры сычужные твердые и мягкие, кг | 115,6 | 732,69 |
| Овощи натуральные консервированные, маринованные, кг | 123,7 | 256,41 |
| Яйца куриные, 10 шт. | 89,5 | 74,71 |
| Шоколад, кг | 117,4 | 1199,25 |
| Конфеты мягкие, глазированные шоколадом, кг | 128,1 | 475,57 |
| Конфеты шоколадные натуральные и с добавками, кг | 117,4 | 894,55 |
| Торты, кг | 120,1 | 673,36 |
| Майонез, кг | 120,2 | 250,02 |
| Кетчуп, кг | 131,5 | 290,77 |
| Соль поваренная пищевая, кг | 126,9 | 25,77 |
| Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, кг | 116,1 | 98,20 |
| Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, кг | 113,0 | 92,27 |
| Картофель, кг | 63,4 | 35,63 |
| Лук репчатый, кг | 110,8 | 34,31 |
| Свёкла столовая, кг | 89,1 | 41,95 |
| Морковь, кг | 90,2 | 47,45 |
| Огурцы свежие, кг | 118,1 | 191,61 |
| Помидоры свежие, кг | 94,8 | 193,55 |
| Зелень свежая, кг | 107,8 | 716,24 |
| Яблоки, кг | 102,8 | 125,22 |
| Груши, кг | 94,2 | 190,37 |
| Апельсины, кг | 109,0 | 172,11 |
| Виноград, кг | 95,3 | 168,96 |
| Водка крепостью 40% об. спирта и выше, л | 108,0 | 727,32 |
| Вино виноградное столовое (сухое, полусухое, полусладкое) крепостью до 14% об.спирта и содержанием до 8% сахара, л | 112,5 | 620,11 |
| Коньяк ординарный отечественный, л | 106,9 | 1485,13 |
| Вино игристое отечественное, л | 107,4 | 467,43 |
| Напитки газированные, л | 124,4 | 72,82 |
| Соки фруктовые, л | 114,9 | 101,24 |